Fondamenti di FISICA

Siamo giunti al termine dei fondamenti.

La TERMODINAMICA regola tutti i processi che avvengono a livello chimico nel nostro corpo.

1° principio:
Nell'Universo nulla si crea (materia ed energia), nulla si distrugge, tutto si trasforma.

2° principio:
L'Universo tende al disordine.

Semplicemente:

6CO2 +  6H2O  + LUCE  -->  C6H12O6  +  6O2 (reazione di riduzione della CO2 nelle piante grazie alla luce)

C6H12O6  +  6O2   -->  6CO2 +  6H2O + ATP (reazione di ossidazione dello zucchero con produzione di energia)

Gli scarti del regno vegetale diventano nutrimento per il regno animale e viceversa.

Le reazioni cataboliche (di degradazione di polimeri a formare monomeri) sono favorite energeticamente (liberano energia), aumentando il disordine.

Letture consigliate:

 

Atkins, P.W. e de Paula, J. Physical Chemistry for the 

Life Sciences

 

Atkins, P.W. e Jones, L. Chemical Principles: The Quest 

for Insight